【资料图】

近日，甘肃省兰州市七里河区市场监管局组织开展制止餐饮浪费专项行动。

行动以开展餐饮经营单位和学校食堂、外卖平台反餐饮浪费公益宣传、文明餐桌提示、积极践行“光盘行动”和治理诱导过度消费行为等工作为重点，成立领导小组，制定工作方案，召开专题会议，细化工作任务，明确实施步骤，确保专项整治有序推进。一方面利用电视、微信、宣传栏等多种媒介，积极开展“公筷行动”“光盘行动”等主题宣传活动，广泛营造反对餐饮浪费、崇尚文明节俭的良好氛围。另一方面重点检查餐饮服务单位诱导、误导消费者超量点餐，造成严重食品浪费等行为，要求餐饮服务单位建立健全食品采购、储存、加工管理制度，在保证食品安全基础上，在原料采购、加工制作、供餐服务的全过程中厉行节俭，减少餐厨垃圾。此外，引导餐饮单位加强菜品研发，推广“半份菜”“小份菜”“拼菜”等。

截至目前，共检查餐饮服务单位800余家，现场督促餐饮单位张贴“光盘行动”“制止餐饮浪费”宣传提醒标语1000余张。

（供稿：甘肃省市场监管局）