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清洗猪肚时，有人用盐、有人用白酒？都不对，大厨教你正确方法

猪肚这是无可能有很多人不喜欢吃，但是我觉得还不错，味道吃起来非常劲道，很有嚼劲，特别好吃。猪肚可是猪身上最好吃的部位之一，除此之外，还有猪蹄、猪肘子、猪大骨都非常好吃，吃过的人没有一个说不好的，大家有时间的话可以试一试。辣炒猪肚可是各大饭店里都很受欢迎的一道菜，经常去饭店吃饭的朋友们都知道，辣炒猪肚是一道必不可少的菜。辣椒与猪肚搭配真的是绝了，那味道真的是无法用言语表达出来，吃过的人都知道。

猪肚虽然是个好吃的东西，但是清洗猪肚可不简单，每次妈妈清洗猪肚都需要费很长时间，看着就心累。我见过很多种清洗猪肚的方法，有的用盐，有的用白酒可是效果都不理想。为了这件事我还特意咨询了当厨师的同学，他告诉我，这样清洗猪肚都是不对的，而且还告诉了我正确的清洗方法，用它所讲的方法清洗猪肚，妈妈再也不费力，而且很轻松的就完成了。喜欢吃猪肚的朋友们赶紧看过来吧！下面我就把这方法公布给大家。

不得不说这方法我真的是没听说过，相信大家知道以后也会和我一样吃惊。大厨告诉我他们在清洗猪肚的时候，通常会用到面粉和花椒油，大家是不是感到很奇怪，我刚开始听到的时候和你们现在的表情一样。首先我们将买回来的新鲜猪肚用清水冲洗干净，用清水只能冲洗掉表面的杂志，根本洗不干净。接下来我们准备一下面粉，均匀地撒在猪肚身上，然后用手抓匀，进行揉搓，时间不用很长15分钟就可以了，揉搓完之后，放置一旁。

这时我们再拿出花椒油，把花椒油淋在猪肚身上，再次进行揉搓，花椒油能够去除猪肚身上的肉腥味。揉搓15分钟以后，我们用清水洗干净，多清洗两遍，猪肚就很干净了。很多人可能不明白，面粉是用来干什么的，面粉本身具有很强的吸附力，这样就能把猪肚身上不容易清洗下来的杂质给粘下来了，猪肚就干净多了。

用这方法清洗猪肚，不仅省时而且洗的还很干净。家中有猪肚的朋友们可以用这方法试一试，不会让你失望的。

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